FT25系列刮板式换热系统具有内置的控制和灵活性,在触摸屏控制面板上有过程的图形表示。
操作员可以选择任何特定配方所需的参数,包括人造奶油/冰淇淋/结晶过程。
FT25根据实际使用情况有多种配置。
Armfield的小型技术已经为开发人员提供了进行小型试验的机会,这些试验提供了足够的信息,使其有信心扩大到更大的工厂。
配方会经历与生产工厂相似的物理化学变化,实时数据记录允许记录和重复结果。
特性/优点
可重复加工
快速、精确的新产品研发
操作者可灵活的控制所有工艺参数
坚固可靠的装置
只需要电和水就能工作
完全控制的筒转速可达1400转/分
内置温控系统
集成控制面板,方便控制和监测所有主要变量
配有独立的、可移动、不锈钢机箱易于清洗
带PEEK刮刀的不锈钢筒
卫生级设计
内置冷却器
可用于:
可变速碎晶机用于制作人造黄油和软酱料
空气混合系统
计算机数据记录设备
碎晶机
FT25刮板式换热器是以带有膜触式面控板的Armfield单体不锈钢机箱为基础进行设计的。
工作平台上可安装1个、2个、或3个换热筒(B)或一台安装在物料缸和物料泵旁的可变速碎晶器(P)。
一台空气混合系统、压力热水循环系统、以及齿轮泵或螺杆泵可选择作为冷却系统组件内置于机箱内,用于制冷。
在泵的作用下,被冷却的循环盐水系统在换热筒套内流过。小批量的实验意味着可以快速
地进行产品实验和CIP操作,缩短周转时间,提高生产效率。所有的组件都被安装在可清洗的柜内,包括机箱后抽屉里的电路板。
防水、按键灵敏、带有工艺流程图解的膜触式面控板。可以显示不断变化的产品物料泵转速、换热筒和碎晶机的速度、温度和压力,这些参数都可被使用者控制。工艺参数被实时显示并可被记录到运行Windows操作系统的计算机上。
标准配置
连续式人造黄油结晶器
FT25BP-IF-G:一套换热筒和一台碎晶机
FT25BBP-IF-G:两套换热筒和一台碎晶机
一根静置管用于产品沉淀,盐水冷却设备用于工艺流程中的冷却。
可对油乳类产品进行加工。
连续式冰激凌机
FT25BA-IF-C:一套换热筒
空气通过一个小的压缩机混合并冷却。
根据不同产品,冰激凌膨胀率可达到300%
冰激凌与人造黄油加工组合系统
FT25BBPA-IF-C:两套换热筒、一台碎晶机加上空气混合系统
生产无菌产品的UHT系统
FT25BBB-2H-G:三套换热筒
通过高压热水加热,可使工艺温度达到150℃(也可提供含
一套或两套换热筒的系统)
应用
·人造黄油、酱料和酥油
·糖果夹心
·充气产品、冰激凌、果汁冰糕
·无菌产品包括
·沙司
·调味品
·婴儿食品
·经加工的干酪
设备参数
换热筒
热交换面积: 0.045m2
杆/筒体积比:1 : 3.5
刮页:不锈钢制,沿着杆有4片,间隔为1800。
筒直径:0.35m
筒工作压力:8.0 Bar
碎晶机
在杆上的针脚数:20
在筒上的针脚数:42
换热筒/碎晶机的驱动
可变速交流电马达,变级器控制:速度范围 0 – 1400 rpm
冷却系统
循环盐水系统:温度低至 -25℃
物料泵
齿轮泵
生产流量:0–20 lph,更高的流量用于CIP
螺杆泵:
生产流量:0–20 lph,不受背压影响
处理颗粒能力:最大0.6mm
处理纤维能力:最长25mm
空气混合系统
空气泵带有多转控制阀,可以产生不同的膨胀率。
注意:空气混合系统使用抽吸进入,无需通过滤油器过滤。
压力热水系统
电热功率:每套系统4KW
工作压力:6Bar
水温范围: 高达160℃
热处理温度:高达150℃
可选附件
数据下载附件:FT25XP-90IFD-USB
外型尺寸
高:1.40m
宽:0.85m
长:0.90m
装运参数
体积:2.1m³
毛重:380kg